マクロビ食生活でやせるぞ!日記

マクロビ食を生活に摂り入れることで健康的な身体になるための実践日記です。メタボリックシンドローム、中性脂肪、ソイジョイダイエット、レシピについてご紹介したいと思います。
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黒い食品を使用したレシピ
黒い食品を使った、簡単でおいしいレシピを2つ紹介します。

まずは、「黒豆ご飯」です。
1.黒豆60gを洗ったら、水気を拭き取ります。
2.フライパンで、黒豆の皮が割れるまで乾煎りします。
3.もち米3合を研いで、水を炊飯器の目盛りに合わせて入れ、炊飯器に黒豆を移します。
4.塩小さじ1杯と砂糖大さじ1杯を加えて、炊飯器のスイッチを入れます。
5.炊き上がったら、切るようにしてしゃもじで混ぜ、器に盛り付けたらできあがりです。

次に、「黒ごましるこ」のレシピです。
1.鍋に、黒練りごま大さじ4杯、砂糖大さじ4杯、塩ひとつまみを入れて、弱火で煮ます。
2.砂糖が全部溶けたら、少しずつ水400ccを加えて、よく混ぜ合わせます。
3.火を止めて、あら熱が取れたら、タッパーなどに入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。
4.白玉粉に水を少しずつ加えて、耳たぶと同じくらいの柔らかさに練ります。
5.それを、熱湯の中に静かに入れて、団子が浮き上がってきたら取り出します。
6.団子が冷めたら、器に入れて、冷やしておいた黒ごましるこをかけたらできあがりです。

イカ墨ロールケーキ

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